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Yin und Yang

  • Im gesunden Körper stehen Yin und Yang im Gleichgewicht. Beide gehören zusammen sowie Berg und Tal, Tag und Nacht, Himmel und Erde, Mann und Frau, usw.

  • Yin steht für das: Materielle, Sichtbare, Faßbare, Ruhende -> Körperflüssigkeiten, Blut, Gehirn- und Körpermasse, Speicherorgane, Schleimhäute

  • Yang steht für das: Aktive, Nichtmaterielle, Schöpferische -> Wärme und Kraft, Hohlorgane, Muskeln

  • Entsteht im Laufe der Jahre eine Disbalance, so fühlen wir uns z.Bsp. erschöpft, ausgemerkelt, unruhig, oder wir bekommen Warnzeichen wie z. Bsp.: Nachtschweiß, kalte Hände und Füße, unruhiger Schlaf, Bluthochdruck, Übergewicht... bis hin zu (chronischen) Erkrankungen wie Neurodermitis, Diabetes, Rheuma, Post Covid...

  • Um die Balance wieder herzustellen, wird in der Ernährungsberautung eine ausführliche Anamnese gemacht und darufhin individuelle Ratschläge gegeben - auch für Veganer und Vegetarier

TCM - Ernährungsberatung

 TCM - Ernährung

  • Schon wieder eine neue Gesundheitsdiät? Nein, die TCM - Ernährung ist keine Diät im herkömmlichen Sinne.

  • Es geht darum, Yin und Yang wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Hierzu werden die Lebensmittel vorrangig nach deren energetischen Wirkung beurteilt und auf die individuelle Anamnese abgestimmt. Danach wird der Geschmack, die Wirkrichtung, der Organbezug und nicht zuletzt die Kontraindikation beurteilt - In der TCM gibt es keine rigiden Verbote - kein Zählen von Kalorien, sondern es geht um die Kraft der Balance - ganz individuell auf die eigenen Bedürfnisse abgestimmt - Bsp.: Ein Mensch, der friert, kraftlos und füllig ist, benötigt ganz andere Lebensmitte als ein Mensch, der schwitzt und füllig ist. Auch ein Mensch, der Verstopfung hat und zeitgleich trockene Schleimhäute hat, benötigt andere abführende Lebensmittel, als der Mensch, der Schlackenstoffe hat.

  • In der TCM - Küche spielen regionale, saisonale Lebensmittel mit aromatischen Gewürzen und Kräutern verfeinert eine große Rolle. Geschickt auf die eignene Konstitution abgestimmt aktivieren sie z. Bsp. den Stoffwechsel oder entschlacken den Organismus oder senken die zuviel vorhanden Energie ab oder bauen fehlende Säfte wieder auf, oder...

Wie läuft die Ernährungsberatung ab?

  •  Wir führen ein ausführliches Erstgespräch (45 -60min), indem du mir von Deinen Sorgen / Beweggründen erzählst und anschließend stelle ich Dir Fragen, um mir ein genaues Bild von Dir und Deiner körperlichen Verfassung zu machen.

  • Für einen bessere Beurteilung schau ich mir dann auch deine Zunge an. ( bitte trinke deshalb 2 Stunden vor dem Termin keinen Kaffee, keine Cola und esse bitte keine färbenden Lebensmittel (Blaubeeren, Rote Beete). Bitte benutze am Tag der Beratung auch keinen Zungenschaber.) 

  • Ein paar Tage später beim Zweitgespräch (20min) mache ich dir passende Ernährungsvorschläge passend zu deinem Yin - Yang - Zustand.

  • Du erhältst ausführliche Unterlagen über die empfohlenen Lebensmittel sowie einen individuellen Ernährungsvorschlag speziell auf dich und deine Konstitution abgestimmt und an deine aktuelle Lebenssituation angepasst  incl. Rezepte. Außerdem folgt ein weiterer Beratungstermin (20min), an denen der Ernährungsplan aufgrund der sich einstellenden Veränderungen angepasst wird. 

Anamnese

Was ist wichtig für eine aussagekräftige Erstberatung?

  • bitte trinke ca 2 Stunden vor der Beratung keinen Kaffee, keine Cola sowie keine färbenden Getränke (Rote Beetesaft, Rotwein...)

  • bitte iss auch 2 Stunden vorher keine färbenden Lebensmittel (Blaubeeren, Rote Beete...)

  • bitte benutze am Tag der Beratung keinen Zungenschaber

  • und natürlich: Offenheit und Ehrlichkeit bei der Beantwortung meiner Fragen

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